Przechowywanie żywności to sztuka na pozór łatwa, jednak nie do końca. Trzeba wiedzieć przecież jaki produkt przechowywać w jaki sposób i ile czasu aby po pierwsze się nie popsuł, po drugie aby nam nie zaszkodziło, a po trzecie aby zachowało walory smakowe i estetyczne. Poniżej prezentujemy tabelę podstawowych produktów i dań jakie przechowujemy w naszych lodówkach i zamrażarkach. Wielu producentów lodówek takie informacje umieszcza na sprzęcie, np. na szufladach chłodziarki. Sprawdźcie czy robicie to dobrze 🙂 Szukasz profesjonalnej odzieży gastronomicznej? Poznaj ofertę sklepu SPART. produkt w lodówce w zamrażarce Bulion, sos mięsny 1-2 dni 3-4 miesiące Chleb i bułki 14 dni 5-6 miesięcy Indyk surowy 1-2 dni 3-12 miesięcy Jajka surowe, białka/żółtka 2-4 dni 1 rok Jajka surowe, w skorupkach 3 tygodnie Nie trzymamy Kotlety schabowe 3-5 dni 4-6 miesięcy Kotlety mielone 1-2 dni 3-4 miesiące Kurczak pieczony 3-4 dni 4 miesiące Kurczak surowy 1-2 dni 9 miesięcy Masło, margaryna 7-30 dni (zależnie od % tłuszczu) 6-8 miesięcy Mięso mielone, różne 1-2 dni 3-4 miesiące Owoce mrożone 7 dni 1 rok Owoce świeże, twarde/ twarda skórka 1-3 miesiące 1 rok Owoce świeże, miękka skórka 13-14 dni 1 rok Owoce ugotowane 4-5 dni 1 rok Parówki 1-2 tygodnie 1-2 miesiące Pasztet drobiowy 1-2 dni 1-3 miesiące Pieczeń 3-5 dni 4-12 miesięcy Podroby 1-2 dni 3-4 miesiące Ryba surowa 1-2 dni 1 rok Ser miękki 7-14 dni 1 rok Ser twardy 3-9 miesięcy 1-2 lata Stek surowy 3-5 dni 2-3 miesiące Warzywa mrożone 7 dni 1 rok Warzywa świeże z miękką skórką 13-14 dni 1 rok Warzywa świeże z twardą skórką 1-3 miesiące 1 rok Warzywa ugotowane 4-5 dni 1 rok Wędliny 7 dni 1-2 miesiące Zapiekanki 3-4 dni 4 miesiące Zupy, gulasze w woreczkach lub pojemnikach 3-4 dni 2-3 miesiące
Monitorowanie kriogeniczne szczepionek głęboko mrożonych. Najnowsza generacja programów szczepień przeciwko Covid-19 wykorzystuje szczepionki mRNA, które muszą być przechowywane w temperaturze -80°C (-112°F). Wiele istniejących rejestratorów danych nie jest w stanie mierzyć tak niskich temperatur. Poradnik dotyczący utrzymania świeżości produktów na półce. Jeśli Twoja lodówka to niekończący się bałagan, to zapoznaj się z poniższymi wskazówkami. Zapewnij każdemu przedmiotowi właściwe miejsce dzięki naszemu przewodnikowi, jak uporządkować lodówkę – i utrzymywać ją w czystości! Zacznij od czystego konta Zacznij od usunięcia wszystkiego, po drodze wyrzucając przedmioty, którym upłynął termin przydatności so spożycia. Wytrzyj puste półki i szuflady. Nie zapomnij o uszczelkach drzwi – jeśli są brudne i się kleją, drzwi nie zamkną się całkowicie, a temperatura wewnętrzna może się wahać. Teraz, gdy wszystko jest już wyczyszczone, postępuj zgodnie z naszymi strategiami dotyczącymi organizacji swojej lodówki. Uzupełniaj od góry do dołu Górne półki: gotowe potrawy Na górnych półkach przechowuj resztki i gotowe do spożycia produkty, takie jak świeży makaron lub peklowane antipasto. Aby uniknąć odkrycia spleśniałych pozostałości sprzed miesiąca, przechowuj gotowe posiłki na półkach w przezroczystych pojemnikach, aby były widoczne ze wszystkich stron. Dolne półki: Surowe składniki Najzimniejsza część Twojej lodówki – najniższa półka jest najlepsza na surowce, takie jak drób, ryby i nabiał. Utrzymuj obszar w czystości i higienicznie, owijając mięso w papier lub folię. Umieść je w pojemniku lodówki, który można łatwo wyjąć i regularnie odkażaj, lub połóż samoprzylepne podkładki, aby ułatwić sobie proces czyszczenia. Szuflady: warzywa i owoce Jeśli masz szuflady obok siebie, jedną przeznacz na owoce, a drugą na warzywa. Owoce pozostają świeższe w szufladzie o „ostrzejszej” lub „niskiej wilgotności”, podczas gdy warzywa zyskują dzięki dodatkowej wilgoci zawartej w szufladzie o „wysokiej wilgotności”. Jeśli masz jedną szufladę, połącz produkty razem lub umieść owoce w koszu na środkowej półce. Przechowywanie w drzwiach: przyprawy i napoje Jako najcieplejszą część lodówki, drzwiczki powinny być używane do przechowywania przedmiotów, które się nie psują, takich jak przyprawy i napoje. Jeśli wolisz przechowywać w lodówce świeże jajka z farmy, przechowuj je w kartonowym pojemniku na drzwiach (jajka kupione w sklepie mogą być umieszczone na środkowej półce). Umieść masło w podnoszonej komorze, a duże napoje na dolnej półce (mleko, sok lub wino). Zgrupuj słodkie i pikantne przyprawy na osobnych półkach, aby łatwiej było je znaleźć podczas przygotowywania posiłków. Nie zapomnij o zamrażarce! Aby szybko uporządkować, włóż półki i produkty zagrody do koszy oznaczonych według grup (owoce, warzywa i mięso). Pamiętaj, aby zamrażać na płasko, aby zoptymalizować przestrzeń do przechowywania. Jeśli chcesz się odchudzić, dodawaj do wody napary z ziół. Właściwości odchudzające wody wzmacnia dodanie do niej naparu z ziół. Takie mikstury można popijać w ciągu dnia. Dla osób na diecie zalecane są zwłaszcza te na bazie kopru włoskiego, mięty pieprzowej oraz kminku. Wzbogacają one wodę w błonnik, przeciwutleniacze Artykuły wpisz co masz w lodowce i znajdz - wpisz co masz w lodowce i znajdz (1650) Informacje 5 maseczek, które masz w lodówce Informacje 5 maseczek, które masz w lodówcePo co wydawać krocie na drogie kosmetyki i zabiegi, skoro najprawdziwsze spa możemy zorganizować we własnym domu, korzystając jedynie z tego, co zn... 22 Informacje Tego nie trzymaj w lodówce! Informacje Tego nie trzymaj w lodówce!Lodówka jest urządzeniem niezbędnym we współczesnej kuchni. Nie wszystko jednak powinno w niej lądować… 128 Informacje Jak przechowywać jajka. W lodówce muszą mieć odpowiednie miejsce Informacje Jak przechowywać jajka. W lodówce muszą mieć odpowiednie miejsceJak przechowywać jajka tak, by były, smaczne i zachowały jak najwięcej wartości odżywczych? Większość Polaków odruchowo kładzie je na półkach w drz... 26 Informacje Czy banany można trzymać w lodówce? Informacje Czy banany można trzymać w lodówce?Banany to pyszne, słodkie owoce, po które chętnie sięgamy o każdej porze roku. Jak przechowywać je w prawidłowy sposób, aby szybko nie pociemniały... 0 Przepisy kulinarne, Generator przepisów kulinarnych - Dzięki Naszej zaawansowanej wyszukiwarce przepisów kulinarnych sam dobierzesz przepis na danie które jesteś wstanie przyrządzić zaraz! Wybierz z listy produkty które masz w lodówce a system automatycznie podpowie jakie przepisy ich dotyczą!Składniki mięso mielone 1 opakowanie makaron rurki 500 gram jajko 3 kukurydza 1 puszka śmietana 3 łyżki gałka muszkatałowa mąka 3 łyżki cebula sól pieprz rosół warzywny 250 ml Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zapiekanka 'co masz w lodówce' Kroki postępowania Cebulę kroimy w kostkę, zarumieniamy na patelni, następnie dodajemy do niej mięso mielone i smażymy, aż mięso nie będzie surowe. W tym czasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Pod koniec smażenia mięso przyprawiamy solą i pieprzem. SOS Do gorącego bulionu dodajemy śmietanę. Mąkę podsmażamy na maśle. Kiedy zasmażka będzie gotowa dolewamy bulion ze śmietaną i gotujemy ciągle mieszając aż sos zgęstnieje. Przyprawiamy gałką muszkatałową. Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła lub oliwą z oliwek. Na spód wykładamy połowę makaronu, na niego mięso mielone i kukurydzę. To polewamy roztrzepanymi jajkami, przykrywamy resztą makaronu, następnie polewamy sosem i posypujemy serem. Pieczemy około pół godziny w temperaturze 180 stopni. Polecane produkty