Składniki Masa na kotlety kalafior 1 szt kasza jaglana 10 dag jajko ugotowane na twardo 4-5 szt koperek 1/2 pęczka jajko 1 szt Bułka tarta klasyczna Prymat 1 i 1/2 szklanki Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku Pieprz czarny mielony Prymat do smaku sól do smaku Czosnek suszony Prymat do smaku Pozostałe olej do smażenia Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Kotlety kalafiorowo- jajeczne Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Studzimy go i rozdrabniamy widelcem. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu- dodajemy do kalafiora. Jajka obieramy i drobno siekamy- łączymy z pozostałymi składnikami. Wbijamy jajko, wsypujemy posiekany koperek, przyprawiamy i dobrze mieszamy. Dodajemy tyle bułki tartej by masa była zwarta i można było formować kotleciki. Kotleciki obtaczamy jeszcze w bułce tartej i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju. Podajemy z ulubionym sosem. Polecane produktyKasza jaglana. Główną zaletą kaszy jaglanej jest jej zasadotwórczy charakter, co jest niezwykle ważne. Dzisiejsza dieta wielu z nas obfituje w produkty kwasotwórcze, czyli pieczywo, cukier, mięso, nabiał, kawę, która jest jedną z czynników choroby nowotworowej. Kasza jaglana wspomaga trawienie i wyrównuje nadmiar kwasu. 5/5 (3) Kotlety bezmięsne, przygotowane na bazie kaszy i warzyw, podbijają polską kuchnię. Są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych kotletów mielonych i nie trzeba być weganinem, żeby je polubić, zwłaszcza że można przygotować ich zapas na kilka dni, nadają się do mrożenia i, przede wszystkim, świetnie smakują i są zdrowe! Kotlety z kalafiora z dodatkiem czosnku, cebuli i kaszy jaglanej są bogate w witaminy i minerały i, zamiast smażenia, przygotowuje się je w też: Więcej pomysłów na smaczne obiady oraz pomysły na dania wegetariańskie i wegańskieMożna przygotować je zarówno z kaszy jaglanej, jak i białej, gryczanej, niepalonej. Nie wymagają dodatku jajek i bez problemu utrzymają nadany im kształt, a sekret dobrego smaku tkwi w doprawieniu. Kotlety z kalafiora zyskają na smaku dzięki dodatkowi soli i świeżo zmielonego pieprzu, czosnku, skórki z cytryny lub imbiru oraz suszonym ziołom, np. odrobinie z kalafiora – składnikiPrzepis na kotlety z kalafiora to trzecia receptura przygotowana we współpracy z marką Kenwood, w ramach której wykorzystuję do prac kuchennych robot wielofunkcyjny Kenwood Chef XL Titanium, solidnie i ładnie wykonany, z bardzo pojemną misą i silnikiem o mocy 1700 W. W zestawie posiada mnóstwo przystawek ułatwiających szatkowanie, krojenie w plastry czy julienne, siekanie, i ucieranie. Bardzo podobało mi się ścieranie cebuli bezpośrednio do zamkniętego pojemnika, bo nie uroniłam ani jednej łzy!Oto wersja smażona, a poniżej instrukcja jak upiec je w piekarniku :).Wegańskie kotlety z kalafiora pieczone w piekarniku. Idealny zamiennik klasycznych kotletów mielonych dla wegan, doprawiony i smaczny!Przygotowanie: 15 minGotowanie: 35 minRazem: 50 minKategoria: Danie główneKuchnia: WegańskaPrzepis na: kotlety z kalafioremLiczba porcji: 12 sztukKalorie: 196kcalPrzepis autorstwa: Superfood po polsku☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest główki kalafiora (średniej wielkości)1½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (ok. ¾ szklanki suchej kaszy)1 cebula1-2 ząbki czosnku2 ziemniaki (sypkie; ugotowane; można zastąpić ¼ szklanki mąki ziemniaczanej)½ szklanki słonecznika (można zastąpić pestkami z dyni, grubo siekanymi orzechami włoskimi lub płatkami migdałów; opcjonalnie można uprażyć na suchej patelni)½ łyżeczki miodu (można zastąpić ksylitolem lub syropem z agawy)¼ szklanki oliwy z oliwek (można zastąpić olejem rzepakowym)1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku (lub ½ łyżeczki ostrej papryki albo chili)1 łyżka świeżego imbiru (starty na tarce o drobnych oczkach; można zastąpić skórką z wyszorowanej i wyparzonej cytryny)sól, pieprz2 łyżeczki suszonego majeranku (opcjonalnie) Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeRozgrzewam piekarnik do 180 °C. Kalafior, cebulę, czosnek i imbir ścieram w robocie Kenwood Titanium Chef XL, na tarce o grubych oczkach. Przekładam do dużej misy, posypuję solą. Dodaję pozostałe składniki i doprawiam. Mieszam do uzyskania lepkiej masy. Zwilżam dłonie zimną wodą i formuję z masy kotlety o grubości ok. 1-1,5 cm i średnicy ok. 5-8 cm. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę kotlety z kalafiora przez ok. 25 minut, następnie obracam i dopiekam jeszcze przez 5-10 minut (można włączyć przypiekanie od góry i/lub termoobieg). Serwuję kotlety na ciepło lub na zimno, z dodatkiem surówki lub gotowanych/pieczonych warzyw, albo jako składnik wegetariańskich lub wegańskich burgerów. Można je zamrozić lub wystudzić i przechowywać przez 3-5 dni w lodówce. Wielkość porcji: 1sztuka | Kalorie: 196kcal (10%) | Węglowodany: 25g (8%) | Białko: 5g (10%) | Tłuszcze: 8g (12%) | Tłuszcze nasycone: 1g (6%) | Sód: 35mg (2%) | Potas: 342mg (10%) | Błonnik: 4g (17%) | Cukier: 1g (1%) | Witamina A: 80IU (2%) | Witamina C: (39%) | Wapń: 27mg (3%) | Żelazo: (10%)Kotlety z kalafioraMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie
Należy obtoczyć je w oliwie i położyć na blaszce do pieczenia, piec przez ok. 20 minut w 200 stopniach C. Kotlety z kalafiora. Kotlety z kalafiora i kaszy jaglanej - najlepszy przepis. Wegetariańskie kotlety z ugotowanego kalafiora z dodatkiem kaszy jaglanej.
Asia, Kwestia Smaku • 6 lat temu. Według mnie jest trochę za sypki. Rewelacyjne zielone kotlety z brokuła i kaszy jaglanej, z dodatkiem bazylii i świeżego oregano. Ich wspaniały smak zaskakuje po pierwszym kęsie. Są delikatne, lekkie i można je podać z wieloma dodatkami. U mnie akurat trafił się świeży makaron oraz szpinak z
9T6GnDM.